Brot und Kuchen backen

Mmh lecker, Philadelphia Torte! Hier mein Geheimrezept für euch:

Zutaten für meine Lieblingstorte:

• 200 g kaltes Wasser
• 1 Beutel Götterspeise
• 300 g Philadelphia
• 2 Zitronen
• 50 g Zucker
• 500 g Sahne
• 1 Tortenboden

Nun zur Zubereitung

Wir machen uns als erstes an der Götterspeise zu schaffen: Mit Wasser verühren, quellen lassen und Zucker dazugeben- erhitzen.  Danach werden der Frischkäse, der Saft der Zitrone und der Zucker miteinader verührt. Als nächstes müssen wir die Sahne steif schlagen und die Götterspeise portionsweise unterheben. Zu guter letzt wird die Sahne nun unter den Käse gehoben. Die gesamte Teigmasse auf einen Tortenboden geben und fertig ist die Philadelphia Torte.

Für einen Fussballfan hier die etwas andere Philadelphia Torte!

Zutaten

• 1 Päck Götterspeise (Waldmeister)
• 50 g Schokoladenraspel
• 1 Tafel Schokolade
•  125 g Butter
• 150 g Löffelbiskuits
• 300 g Joghurt
• 600 g Philadelphia
• 3 EL Zitronensaft
• 75 g Zucker
• 2 Beutel Gelatine

Zubereitung

Die Götterspeise wird nach Anleitung bearbeitet, allerdings werden anstatt 500 ml Wasser nur 250 ml dazugegeben. Kalt werden lassen. Die halbe Tafel Schokolade wird geschmolzen und auf einem Backblech aufgestrichen, wenn sie klat ist werden 6 Ecken ausgeschnitten.  Die Löffelbiskuits müssen zerbröselt werden. Die Butter wird geschmolzen und dann mit den Bröseln und den Schokorasplen vermischt. Das Ganze wird in eine Springform gedrückt. Als nächstes mischen wir den Philadelphia, den Joghurt und die Zitrone. In die Creme werden dann auf niedrigster Stufe 6 El Wasser und 2 Beutel Gelatine eingerürt. Dann den Zucker zugeben. Die nun feste Götterspeise wird auf den Tortenboden gestürzt und die Creme wird darauf geschichtet. Nun müssen wir uns etwas gedulden, denn das Ganze muss nun für 3 Stunden in den Kühlschrank. Danach legen wir die Sechsecke auf die Torte und schmelzen die restliche Schokolade. Die geschmolzene Schokolade füllen wir in einen Gfrierbeutel und verzieren so die Torte mit dem Fussball Emblem. Fertig ist die etwas andere Philadelphia Torte !

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